有原因的，比如说吧，山西票号有两个最死的规矩，一是东家不得过问票号的生意，只在年终有权查账分红，对大掌柜不满意可以换大掌柜，却绝对不能逾越大掌柜管下面的事情；二是东家自己的生意绝对不能从票号拆借银两；咱们浙江的票号在这两点守的不严格，结果呢，浙江票号开的快，死的也多，很多票号就是因为东家横加干预管理，又擅自抽钱经营自己的买卖而倒闭的。”
胡缄元又道：“既然是这样，那咱们还敢换大掌柜吗？”
胡楚元道：“是啊，东家当然不敢轻易换大掌柜，为了应付这个问题，很多东家就开几个票号，一个票号经营不善，立刻调用其他票号的大掌柜和掌柜填上。宁波人在这一点上做得最快，几个大家户手里都有十几个票号，可问题也出来了，宁波人的票号很难做大，每家都只能盘踞一方，不能雄霸整个江浙。”
胡缄元微微点头。
胡品元则又问道：“那是要咱们家的大掌柜不周到，那怎么办，咱们可只有一家票号……眼下是两家，可似乎都是陈大掌柜在管着呢。”
胡楚元道：“东家要做的事情不是去管事，而是识人用人，尤其是在票号这个生意上，一定要看清楚掌柜是什么样的人。这里面也有几个老规矩，譬如说，有妾的掌柜一定不留，有妾的外柜一定不收。别说掌柜的不娶妾，山西人连票号的东家都不纳妾。这是经营票号的规矩，不贪不色，忠义诚信，非此类人，经营不了票号。”
胡品元忍不住的吐了吐舌，又哈哈笑道：“我是肯定经营不了票号生意的，那哥啊，你给我另外谋个生路吧，我这二十岁的人了，总不能就靠哥赚钱养我，我天天在家吃你赚的利息吧？”
胡楚元笑道：“你能这么想，那当然好啊。这样吧，你去做另外一个行当，我琢磨你能行。”
胡品元不免有些好奇而急切的问道：“哥，赶紧和我说说，我娘都快把我耳朵茧子说出来，天天逼我学做生意的事。”
胡楚元又笑了，他就说嘛，品元这么好玩的人怎么也会真心想学生意。
他道：“你换个名字和身份去万旗洋行做学徒，从学徒给我做起，不准对任何人说出你的身份，好好给我干，我会另外派个师傅暗中关照指点你。”
胡品元神色尴尬，道：“那我岂不是买办……哥，你这个主意太损了？”
胡缄元却道：“买办怎么了，徐润不是买办？不是宁波买办带的头，宁波人能有今天吗？我看不错，万旗洋行和咱们家的关系一直不错，经营的生意又大又广，锻炼的机会也多。说不定，以后还能派到万旗银行。”
“对！”
胡楚元点着头，和胡品元道：“等你在洋行做完了一年学徒，跟着买办师傅跑一年外柜，你再去银
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