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　　王温舒进梅园的时候遇到的几个婢女,就是送酒和冰糖来的，这两样是泡青梅酒所需要的材料。

　　王温舒没听说过青梅酒,不过陈嫣常常弄一些新鲜东西，所以他也不以为意，相比之下他对婢女送来的酒还比较有兴趣。

　　“这酒怎么？”陈嫣敞开酒坛之后他的表情变了变，这酒的香气和从前闻过的都有些不同。不能说好坏,只能说喜欢的人肯定会觉得很好,不喜欢的人会觉得太冲。

　　陈嫣见他惊讶，也不解释，很多事情解释再多都不如亲身接触。拿了一旁的水晶杯,用‘角’给他舀了一些。这个时候王温舒才真正觉得这种味道颇有些陌生的美酒非同寻常。

　　这是一种像水一样透明的酒！以此时常识来说，绝对是从来没见过的。

　　到了后世，陈嫣那个时候，不说和红酒、啤酒,而是喝中国人的粮食酒，几乎所有人下意识地就想到了白酒。然而事实却是，华夏漫长的历史中，白酒占据主导地位其实是很后来的事情了。

　　具体的说，其实就是清朝时的事情。在清朝之前，普遍的看法依旧觉得白酒太烈,味道太冲,并不是适合慢慢酌饮的酒。当然了，劳动人民喜欢喝这种烈酒，但这些人在古代又不能替自己发声。

　　直到清朝,大概是因为统治者从寒冷的北方关外来，再加上本身就是游牧民族，十分追求烈酒。所谓‘上有所好，下必从焉’，喜好白酒的风潮就这么从上到下吹了起来。

　　而在清代之前，一直都是黄酒占据主导地位。嗯，果酒也很受欢迎，不过果酒的规模肯定就不如黄酒了。

　　而现在，公元前的西汉时期，这个时候连蒸馏酒都还没有搞出来呢！蒸馏酒技术要等到元朝才能从阿拉伯传入当然了，蒸馏技术却是在元朝以前就出现了。比如现在，陈嫣自己都见过有蒸馏效果的器皿，不过很少有人用，也不是用来蒸馏酒的。

　　现在的酿酒方法就是比较早的酒曲酿制酒，度数大概就是十多度的样子。连反复发酵的技术都还没有点亮，所以即使是大家所看不起的唐宋时期酒，都有可能比不上。

　　实际上，对于现代人来说，唐宋时期的酒水酒精度数就已经很低了！不然怎么那时候的文人墨客动不动吹嘘‘斗酒诗百篇’？就算不可能喝上‘斗酒’，量也不可能小了。

　　之所以能喝那么多，就在于那个时候的酒度数并不高。

　　不过他们也喜欢这种度数不高的，真要是度数高了，没个几杯酒就得被放倒！因为度数低，所以能够喝出微醺的状态，就是这种状态下，艺术创作的灵感最为充足。

　　王温舒端起水晶杯，表情有点儿不信任，不是不信任陈嫣，就是人在遇到一样陌生食物时的本能反应。即使是一道看起来很棒的菜

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