时人还没有将中秋节变成月饼节，虽然拜月是需要点心糕饼作为祭品的，但是也并非必不可少的。而中秋赏月、饮酒放灯，从唐时便流传下来的习俗，至今仍是如此。
苏蘅原以为可以在中秋这天吃上月饼，但听春娘这么说，不由失望地“啊”了一声。
她不解地问：“怎么选在中秋这时候喝酒呢，有什么说法吗？”
对于苏蘅这种吃货来说，“举杯邀明月，对影成三人”的确很唯美，但是再唯美，没有吃到肚子里的月饼踏实。
春娘笑着为她解惑，“一则是京中人本就好饮酒。京中人本就好奢靡热闹，多王孙公子、富家巨室，借着过中秋的由头宴饮，登临危楼，凭轩赏月。你想，筵席一摆开，这时候吃月饼哪有喝酒来得尽兴？”
苏蘅想了想，觉得十分有道理，小酌怡情嘛。
春娘又道：“二则是，八月份正是各大酒务酒库新酒上市之日。每到中秋节前，各个酒店都会装饰一新，就是为了卖这新酒。刚上市的新酒最是甘美，因此家家户户都会去买。久而久之，也便成了风气。”
旁边负责买菜的帮厨补充道：“小娘子这几日是没出门不知道，现在才刚过了正午，酒家的酒早都被买空了。街市上的酒家亦都撤下了铺门上的醉仙锦旆、花头画竿，自己也回家过节去咯。”
众人这么一说，苏蘅突然联想到前世看过的书，文学情节和社会经验融会贯通，这才有恍然之感。
难怪《水浒传》里几处写到中秋时，无论是九纹龙史进还是行者武松，都少不得喝得大醉；又难怪苏轼《水调歌头》的序写道自己中秋夜“大醉，兼怀子由”。有此节俗，真真是“年年当此节，酩酊醉醺醺。”
幸而春娘早早便酿制了中秋要喝的桂花甜酒，坛盖子一揭开，立刻便能闻着阵阵令人愉悦的桂香酒香。
张春娘见苏蘅还是念念不忘要吃月饼，便温言问道：“小娘子既然想吃月饼，上次酿酒的桂花还剩了不少，不如我们做桂花饴糖月团吃，可好？”
春娘善解人意，苏蘅自然是千肯万肯。但是转念一想，既然是要喝酒，那么甜饼肯定没有咸饼适口。
苏蘅摇摇头，悠悠道：“糖桂花月团虽好，榨菜鲜肉月饼却更妙。”
“咸月饼，还是肉的？闻所未闻呐！”有帮厨小声议论。
“不就跟普通烧饼一样么，怎么闻所未闻了？我看前几日买的古楼子你不是也吃得挺高兴的？”那帮厨的同伴也小声回嘴。
饶是张春娘见多识广，也不免诧异，奇道：“月团居然还有咸的？”
苏蘅笑一笑，别说本朝人民不知道月饼还有咸的，前世的她也是长到二十岁才知道，原来除了金黄圆方、外观精致的广式月饼之外，居然还有层酥相叠、皮层酥松的苏式鲜肉月饼。
苏蘅记得前
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